تطبيق البولي أكريلاميد (PAM) في معالجة مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية

تتميز مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية بمحتوى عضوي مرتفع، ومواد صلبة عالقة وجزيئات غروانية، وطبيعة مياه متغيرة للغاية

• محتوى عضوي مرتفع

تحتوي مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والأحماض العضوية، مما يؤدي إلى ارتفاع كبير في الطلب على الأكسجين الكيميائي (COD) والطلب على الأكسجين البيولوجي (BOD)، مما قد يتسبب في الإثراء الغذائي.

• المواد الصلبة العالقة والجزيئات الغروانية

تتولد المواد الصلبة العالقة والجزيئات الغروانية في مياه الصرف الصحي من غسل المواد الخام (مثل الرمل والقشور) والمعالجة (مثل النشا وغرويات البروتين)

• طبيعة المياه متغيرة للغاية

تختلف تركيبة مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية حسب مرحلة المعالجة (مثل التنظيف والطهي والجفاف)، مع تقلبات في الملوحة ومحتوى الزيت.

الآليات الأساسية للبولي أكريلاميد في معالجة مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية هي:

• التندف والترسيب:

           يعادل البولي أكريلاميد الموجب الشحنة الملوثات سالبة الشحنة (مثل البروتينات والأحماض العضوية) عن طريق تفاعل الشحنة الموجبة، مما يشكل كتل متماسكة تعزز كفاءة الاستقرار بأكثر من 40٪ مقارنة بالطرق التقليدية.

• نزح المياه من الحمأة:

           في معالجة الحمأة بعد التخمير، يقلل البولي أكريلاميد الموجب الشحنة من محتوى رطوبة الكعكة إلى <60٪، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف التخلص منها.

لاستخدام البولي أكريلاميد في معالجة مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية، إليك إرشادات التطبيق الرئيسية:

• اختيار نوع الأيون:

موجب الشحنة: الحمأة الزيتية، مياه الصرف الصحي الغنية بالبروتين

سالب الشحنة: المواد الصلبة العالقة، المادة الغروانية

غير أيوني: الظروف الحمضية (درجة الحموضة < 7)

• تحسين الجرعة:

قم بإذابة PAM بتركيز 0.1-0.3٪ قبل الجرعة.

اضبط الوزن الجزيئي (موجب الشحنة: 6-12 مليون MW، سالب الشحنة: 12-22 مليون MW) بناءً على خصائص مياه الصرف الصحي.

• الجمع مع المواد المخثرة:

الاستخدام التآزري مع PAC يعزز إزالة COD إلى> 60٪.

• سيناريوهات التطبيق الرئيسية للبولي أكريلاميد في مياه الصرف الصحي في صناعة الأغذية

مياه الصرف الصحي العضوية العالية

مياه الصرف الصحي الزيتية

إزالة المعادن الثقيلة